Sequestrati 100 kg di pesce senza tracciabilità, rischio epatite

Le autorità sanitarie hanno sequestrato oltre 100 chilogrammi di pesce spada, crostacei e molluschi privi delle informazioni obbligatorie di tracciabilità, rilevando un serio rischio di trasmissione di epatite. L’operazione, effettuata nel litorale domizio, ha evidenziato gravi carenze nella sicurezza alimentare.

Il pesce sequestrato comprendeva specie molto diffuse e apprezzate nella dieta locale, come gamberi, cozze e vongole, che risultavano sprovviste della documentazione necessaria a garantire la provenienza e la sicurezza del prodotto. La mancanza di tali dati non solo viola le normative vigenti, ma espone i consumatori a potenziali rischi sanitari, in particolare per malattie epatiche.

Le verifiche sono state condotte in mercati e punti vendita della provincia di Caserta, con particolare attenzione alle zone del litorale domizio, dove il consumo di prodotti ittici freschi è molto elevato, soprattutto durante la stagione estiva. L’assenza di tracciabilità impedisce di risalire alla filiera di produzione, compromettendo il controllo della qualità e l’efficacia delle misure di sicurezza alimentare.

Il sequestro ha suscitato preoccupazione tra gli operatori del settore ittico e i consumatori della zona, sottolineando l’importanza di rafforzare i controlli per tutelare la salute pubblica e il prestigio delle produzioni locali. Le autorità locali stanno intensificando le ispezioni sul territorio per prevenire ulteriori irregolarità e garantire la trasparenza nella commercializzazione dei prodotti ittici.

Nei prossimi mesi, si prevedono campagne informative rivolte sia ai commercianti sia ai cittadini per sensibilizzare sull’importanza della tracciabilità e della sicurezza alimentare, così da evitare il ripetersi di situazioni analoghe e salvaguardare la salute dei consumatori nella provincia di Caserta.

Contesto locale: Il litorale domizio, area vocata alla pesca e al turismo, necessita di rigidi controlli per garantire la sicurezza dei prodotti ittici destinati a residenti e visitatori.